Cibo e bevande (Food & Drink)
🥣 Cibo buono, consapevole e romagnolo: la nostra idea di ospitalità
All’Hotel Augustus, ogni giorno inizia con una promessa: offrire una colazione fresca, genuina e preparata con cura. Per noi, il cibo non è solo nutrimento, ma anche cultura, territorio e rispetto per l’ambiente.
Abbiamo scelto di fare della nostra proposta alimentare uno dei punti di forza dell’hotel, combinando gusto, artigianalità e sostenibilità, nel rispetto della tradizione romagnola.
🍞 Tutto preparato in casa, ogni giorno
Ogni mattina il nostro team sforna:
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Torte fatte in casa, dolci tipici e rivisitazioni leggere;
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Focacce e ciambelle come vuole la tradizione della nonna romagnola;
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Verdure cotte al forno, uova, formaggi locali .
🌾 Il sapore autentico della Romagna
Crediamo che la sostenibilità parta anche dalla valorizzazione di ciò che ci appartiene. Per questo ogni giorno portiamo in tavola:
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Piadina romagnola a colazione, servita calda con formaggi freschi o marmellate;
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Miele locale, confetture artigianali, pane del forno del quartiere;
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In stagione, frutta dell'entroterra romagnolo e verdure dai mercatini di zona.
Collaboriamo inoltre con l’Osteria "Com’è una volta", dove i nostri ospiti possono scoprire la cucina tipica romagnola con uno sconto riservato: cappelletti, passatelli, tagliatelle, carne alla griglia, il tutto in un ambiente autentico, semplice e di qualità.
❌ Combattiamo lo spreco alimentare
Siamo attenti alla quantità di cibo prodotto ogni giorno. Alcune delle misure adottate:
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Lavagna interna con il numero previsto di ospiti;
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Produzione artigianale regolata sulle reali esigenze;
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Riutilizzo intelligente delle materie prime (es. pane raffermo per crostini o impasti);
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Donazioni di scorte non deperibili durante l’inverno alla mensa cittadina.
🌱 Una colazione per tutti
Accogliamo con attenzione anche chi ha esigenze particolari:
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Opzioni per intolleranze (glutine, lattosio) e diete vegetariane o vegane;
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Etichette chiare al buffet e staff sempre informato;
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Possibilità di segnalare esigenze speciali in fase di prenotazione.
🍽️ Tradizione, gusto e responsabilità
Offrire buon cibo è una forma di rispetto. Per l’ambiente, per chi lavora con noi, per gli ospiti e per la terra da cui veniamo.
Con piccoli gesti quotidiani vogliamo restituire valore alla tavola, con il sapore autentico della Romagna e la leggerezza di una scelta consapevole.
